Peperoni im Kräuterteig
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Eigenschaften
Purinarm

Nährwert

Pro Portion

35 g Kohlenhydrate
14 g Eiweiss
16 g Fett
349 g kKalorien

Zutaten

Für 4 Personen
Zutaten
2 Bund Petersilie glattblättrig
0.5 Bund Oregano
3 Esslöffel Mehl gehäuft
3 Eier
3 Esslöffel Milch
3 Esslöffel Bratbutter
Sauce:
300 g Sauermilch nordisch
1 Teelöffel Paprika edelsüss
Salz, schwarzer Pfeffer aus der Mühle
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Tipp

Auf die gleiche Weise kann man auch in Scheiben geschnittene Zucchetti oder Auberginen zubereiten; sie müssen allerdings kurz in wenig Salzwasser oder über Dampf vorgegart werden.

Nährwert

Pro Portion

35 g Kohlenhydrate
14 g Eiweiss
16 g Fett
349 g kKalorien
erschienen in
09 | 2006,S.94

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