Peperoni im Kräuterteig

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Sauce:
  • 300 g Sauermilch nordisch
  • 1 Teelöffel Paprika edelsüss
  • Salz, schwarzer Pfeffer aus der Mühle
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Nährwert

Pro Portion
  • 349 kKalorien
  • 1460 kJoule
  • 35g Kohlenhydrate
  • 14g Eiweiss
  • 16g Fett
Erschienen in
  • 09 | 2006, S. 94

Zubereitung

Auf die gleiche Weise kann man auch in Scheiben geschnittene Zucchetti oder Auberginen zubereiten; sie müssen allerdings kurz in wenig Salzwasser oder über Dampf vorgegart werden.