Saisonkalender
Was hat Saison?
Wir zeigen Ihnen, welche Zutaten Saison haben und welche Rezepte es dazu gibt.
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REZEPT
Gefüllte Kohlrabi aus dem Dampf
Für dieses Rezept wird das ausgehöhlte Innere der Kohlrabi einerseits für die Füllung, andererseits für die Zubereitung der Sauce verwendet. Diese wird am Schluss zusammen mit Rahm, Butter und Zitronenschale püriert und verfeinert.
55 MINUTEN
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REZEPT
Bärlauch-Lasagne mit Spargeln und Erbsen
Eine schöne Lasagne schmeckt immer. Wie wäre es zur Abwechslung mal mit einer geballten Ladung Frühling in der Füllung? Dank Spargeln, Erbsen und Bärlauch kein Problem!
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